Znak EU za ekološko kmetijstvo

Sistem je oblikovan tako, da nam daje popolno zagotovilo, da so dobrine, ki jih kupujemo, pridelane povsem v skladu z uredbo EU o ekološkem kmetijstvu  ali v primeru uvoženih dobrin z enakovrednim ali strožjim naborom predpisov.

Certifikacija 

Proizvodnja in prodaja ekoloških živil z oznakami in znaki na trgu EU sledi strogemu postopku certifikacije, ki je obvezen za vse. 

Konvencionalni kmetje morajo najprej skozi obdobje preusmeritve, ki traja najmanj dve leti, preden lahko začno pridelovati kmetijske proizvode, ki jih smejo tržiti kot ekološke. Če želijo pridelovati konvencionalne in ekološke pridelke, morajo ta načina pridelave jasno ločiti na vseh ravneh proizvodnje.  

Tako kmetje kot predelovalci morajo nenehno spoštovati ustrezne predpise, ki jih vsebuje uredba EU. Podvrženi so nadzoru  s strani nadzornih organov ali oblasti EU, ki zagotavlja, da izpolnjujejo predpise ekološke zakonodaje. 

Uspešni kmetje in predelovalci nato prejmejo ekološke certifikate in smejo svoje proizvode označevati kot ekološke. 

Preglednost

Uredba vsebuje stroga pravila o označevanju in uporabi znaka, da bi kar najbolj zmanjšali zmedo med porabniki ali mogočo zlorabo: 

„Izrazov, kot so ekološko, bio, eko ipd., vključno z izrazi, ki se uporabljajo za blagovne znamke, in praks, ki se uporabljajo pri označevanju in trženju in bi lahko zavedle porabnika ali uporabnika z namigovanjem, da proizvod ali njegove sestavine izpolnjujejo zahteve, ki jih vsebuje ta uredba, ni dovoljeno uporabljati za neekološke proizvode." 

Ekološkega znaka poleg tega tudi ni mogoce uporabiti na živilu, ki vsebuje GSO-je. 

Navedbe

Da bi bilo zagotovilo še trdnejše, morajo biti v skladu z zakonom vsi izdelki, ki so oznaceni kot ekološki, opremljeni z imenom zadnjega, ki je ravnal z izdelkom, to je pridelovalca, predelovalca ali prodajalca, in z imenom ali šifro C329 nadzornega organa. 

Znak

Znak EU za ekološko kmetijstvo in znaki držav članic EU se uporabljajo, da dopolnijo označevanje in povečajo prepoznavnost ekološke hrane in pijače za porabnike. 

Tako so potrošniki, ki kupijo živila, oznacena z znakom EU, lahko prepričani, da: 

• je bilo vsaj 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora, pridelanih ekološko;

• izdelek zadovoljuje predpise uradnega kontrolnega sistema;

• je izdelek prišel v zaprti embalaži neposredno od pridelovalca, predelovalca ali pripravljavca;

• izdelek nosi ime pridelovalca, predelovalca, pripravljalca ali prodajalca ter ime in šifro nadzornega organa.

Kontrolni pregled

• pregled dokumentacije o nabavah in prodaji, pregled hlevske knjige in knjig z zapisi o zdravljenju itn.;

• mogoče jemanje vzorcev;

• pregledovanje razmer, v katerih živijo živali, v hlevu in na prostem;

• pregledovanje skladišč, njiv, sadovnjakov, rastlinjakov in pašnikov.

Pri proizvajalcih in predelovalcih, kjer obstaja večje tveganje, lahko nadzorniki opravijo dodatne preglede in obiske na kraju samem.

Neizpolnjevanje zahtev

Če nosilci dejavnosti ne izpolnjujejo vseh zahtev, jim lahko odvzamejo njihov ekološki certifikat in pravico, da svoje izdelke tržijo kot ekološke.

(Vir: http://ec.europa.eu)