| Proti raku s kombiniranjem hrane |
| Četrtek, 21. julij 2011 | |||
Nove raziskave opozarjajo na pomembnost (oziroma moč) uživanja raznovrstne prehrane za zdravje. Znanstveniki ugotavljajo, da imata brokoli in paradižnik, kadar ju pojemo skupaj, močen sinergičen zaščitni vpliv na tveganje za nastanek raka, ki se ne pojavi, kadar ti dve zelenjavi uživamo posebej. Še zanimivejše pa je dejstvo, da niti uživanje brokolija in likopena (izvleček antioksidantov iz paradižnika) skupaj ni potvorilo teh izsledkov. Za omenjeni zdravilni učinek morate nujno zaužiti obe zelenjavi v svoji izvorni obliki (ne posamezno in ne kot prehransko dopolnilo).
To odkritje razloži kar nekaj nejasnosti in vprašanj, ki se tičejo zdravega prehranjevanja in rakavih obolenj. Prvič, pojasnjuje, zakaj vse tiste študije, ki proučujejo izolirana hranila (npr. likopen), pogosto popolnoma pogorijo. Izsledke teh študij ponavadi uporabljajo organizacije, ki poskušajo diskreditirati pomembnost zdrave prehrane v boju proti boleznim oziroma ki poskušajo ljudem prodati zdravila na recept. Vendar v naravi fitohranila nikoli niso prisotna v izolaciji. Vedno jih najdemo v celem spektru pri različnih živilih. Ko npr. užijemo en paradižnik, ne zaužijemo zgolj likopena, vendar na tisoče fitokemikalij, ki preprečujejo kronične bolezni. Raziskave to skoraj izključno potrjujejo. Sedaj pa, ko dodamo še brokoli ali druga sinergična živila k istemu obroku, izkusimo še večji pozitivni učinek na zdravje. Raziskave kažejo, da je uživanje paradižnika in brokolija skupaj veliko učinkoviteje, kot pa uživanje popularnih zdravil na recept zoper raka na prostati. Kar hočemo povedati je, da če želite biti zdravi, pozabite na izolirana prehranska dopolnila ali zdravila na recept. Tisto, k čemer morate stremeti, je uživanje raznovrstne zelenjave in sadežev. Neizpodbitno drži, da sta že samo brokoli in paradižnik izjemni živili, ki imata močan antikancerogen potencial. (Povzeto po NaturalNews) |
|||
Preberite tudi:
Presna paradižnikova juha z baziliko
Letošnja jesen nam je res vremensko naklonjena. Na vrtovih še zmeraj vse kipi. Na voljo imamo okusne in zrele ekološke paradižnike in baziliko. Uživaj v okusni ...
Nadevani paradižniki
Ta recept lahko uporabite za pripravo predjedi v češnjevih paradižničkih ali kot glavno jed s "pire krompirjem" iz mandljev. Jed je odlična tudi kot kot namaz ...
Moj eko vrt: Čas za saditev paradižnika, paprike, melone, lubenice....
Plodovke izvirajo iz toplih krajev, zato obožujejo toploto in vlago. Po prvem maju že lahko posejemo kumare in bučke, v sredini meseca pa sadimo paradižnik, paprike, lubenice in ...
Veganske polnjene paprike
Polnjene paprike so klasična poletna jed. Če ste preklopili na vegansko kuhinjo, to še ni razlog, da se jim odrečete. Poizkusite vegansko različico. Vse količine so približne, ...
Solatno presenečenje
Na videz precej nenavadna kombinacija - zrel paradižnik, kumarica, rdeča čebula, posuta z baziliko, v kombinaciji s sočno melono, je sladko in okusno presenečenje.
 uživanja raznovrstne prehrane za zdravje. Znanstveniki ugotavljajo, da imata brokoli in paradižnik, kadar ju pojemo skupaj, močen sinergičen zaščitni vpliv na tveganje za nastanek raka, ki se ne pojavi, kadar ti dve zelenjavi uživamo posebej. Še zanimivejše pa je dejstvo, da niti uživanje brokolija in likopena (izvleček antioksidantov iz paradižnika) skupaj ni potvorilo teh izsledkov. Za omenjeni zdravilni učinek morate nujno zaužiti obe zelenjavi v svoji izvorni obliki (ne posamezno in ne kot prehransko dopolnilo).
"Pin It") | Tweet |
