Domov
     
    Solatno presenečenje
    Ponedeljek, 18. julij 2011

    Na videz precej nenavadna kombinacija - zrel paradižnik, kumarica, rdeča čebula, posuta z baziliko, v kombinaciji s sočno melono, je sladko in okusno presenečenje.

    Teaser
    (Foto: Photos.com)

    Potrebujemo:

    • 2 narezana velika zrela paradižnika
    • 1 kg narezane melone
    • 1 olupljeno in narezano kumarico
    • 1/2 na tanko narezane male rdeče čebule
    • 3 jedilne žlice rdečega vinskega kisa
    • 2 jedilni žlici kakovostnega ekstra deviškeg oljčnega olja
    • 1 čajno žličko soli
    • 1/4 čajne žličke sveže mletega popra
    • 1/4 skodelice sesekljane sveže bazilike

    Priprava:

    V veliki skledi nežno premešajte paradižnik, melono, kumarico in čebulo. Za nekaj minut pustite na strani ter pripravite preliv iz preostalih sestavin, razen bazilike. Preliv prelijte preko sadno zelenjavne mešanice ter nežno premešajte. Solato nato pustite stati v hladilnku približno dve uri. Tik preden jo servirajte, jo posujte z drobno sesekljano baziliko.

     

     

    Preberite tudi:

    Solata iz kuskusa, tudi za "na zalogo"

    Kuskus je hvaležno živilo. Pripravljeno je v nekaj minutah, poleg tega se mu poda skoraj vse. Poleti so še posebej priljubljene solate, ki jih lahko serviramo na pikniku ali ...

    Milka Koren: Ekološki vrt v juniju

    Milka Koren je ekološka kmetovalka, dolgoletna predsednica Združenja za ekološko kmetovanje sverovzhodne Slovenije.

    Čas je za sveža zelišča

    Junij in in začetek julija sta meseca, ki nas najbolj raznoliko obdarita. Marelice, češnje, jagode, maline, borovnice ter pisana druščina zelenjave so razlog za veselje v marsikateri ...

    Grški polnjeni paradižniki

    Komu se ljubi v poletni pripeki komplicirati s kuho? Poleg tega je sezona paradižnika tu in lahko ga pripravimo na sto in en način. Tokrat recimo polnjene grške paradižnike. ...

    Zeleni nasveti za boj proti komarjem

    Poletje je končno tukaj, z njim pa nadležni nočni 'ne-prijatelji', komarji. Če želite v topli noči s kozarcem vina preživeti miren in prijeten večer, se morate oborožiti s ...

    figs
    Copyright 2010 Animata d.o.o.ImpresumOglaševanjePogoji uporabe