(Foto: Photos.com)

Kaj je beli čaj?

Kaj na belem čaju je tako posebnega? Preprosto povedano, beli čaj je najmanj predelan izmed vseh vrst čajev, sestavljajo ga izbrani poparjeni in posušeni listi različnih rastlin.  Zaradi skoraj nične obdelave beli čaj vsebuje več hranilnih snovi kot črni ali zeleni čaj, kar ga postavlja na sam vrh piramide čajev z najbolj zdravilnimi lastnostmi.

Barva in okus belega čaja

Beli čaj ima svojevrsten videz in je izjemno prijetnega okusa. Svoje ime je dobil po finih, srebrnobelih laseh, ki jih vsebujejo neodprti popki čajevca. Najbolj kakovostne vrste belih čajev sestojijo samo iz teh popkov.  

Napitek ima lahek, nežen in nekoliko sladek okus, ki gotovo predrami čute. Ima manj kofeina kot črni ali zeleni čaj, veliko manj kot kava, zato je izvrstna izbira tudi za vse tiste, ki želijo omejiti uživanje kofeina.  

Zdravstvene koristi belega čaja

Čaj se že stoletja uporablja kot zdravilno sredstvo. Moderna medicina je šele sedaj spoznala tisto, kar je nekaterim ljudem po svetu in na Kitajskem znano že dolgo: čaj je za vaše zdravje dober. Zeleni in črni čaj sta za vas zelo koristna, prav tako pa je zaradi svoje minorne predelave za zdravje odličen beli čaj, ki ima najvišje ravni antioksidantov. Označimo ga lahko za pravega promotorja zdravja, saj: 

• vsebuje antioksidante

• preprečuje raka

• znižuje krvni pritisk

• znižuje ravni holesterola

• krepi kosti

• varuje srce

• deluje e antibakterijsko in antivirusno

• varuje zobe in dlesni

• skrbi za zdravo kožo.  

Poleg naštetega beli čaj prinaša še druge koristi. Lahko zniža krvni sladkor in pomaga pri preprečevanju oz. lajšanju simptomov diabetesa. Prav tako zmanjšuje stres in dviguje raven energije.  

Beli čaj lahko verjetno pomaga tudi pri zniževanju telesne teže. Študije kažejo, da lahko pospeši presnovo in telo spodbuja h kurjenju maščob. Še vedno pa velja, da k temu največ pripomore uravnotežena prehrana in redna telesna vadba.  

Koristni nasveti o belem čaju

• Kupite visoko kvalitetno sorto belega čaja

• Najbolje je, da kupite liste čajevca. Zagotavljajo veliko boljšo kakovost in boljši okus kot čaj iz vrečk.

• Pustite čaj stati 3 do 5 minut v zelo vroči vodi (ne vreli)

• Podobno kot zeleni čaj je tudi beli najboljši, kadar ga pustite stati v zelo vroči, a ne vreli vodi. Za močnejši okus pustite čajevec v vodi dlje časa. Za skodelico čaja uporabite dve žlički listov čajevca.

• Popijte od 2 do 4 skodelice belega čaja dnevno