Za bolnike, ki bolehajo za rakom, je bilo uživanje soje predmet polemik. Nova študija je pokazala, da so tisti, ki so uživali sojina živila, imeli od tega pomembne koristi - bolniki z rakom na dojki so s sojino hrano namreč povečali svoje možnosti preživetja.

(Foto: Photos.com)

Glede na nedavno poročilo, objavljeno v reviji Journal of American Medical Association (JAMA), so ženske z diagnozo raka na dojki, ki so uživale sojino hrano (npr. tofu, sojino mleko ...), za 32 odstotkov zmanjšale možnost tveganja za ponovitev bolezni.

Predhodne raziskave zavrnjene

Predhodne raziskave so dajale nasprotujoče si rezultate - nekate so kazale na to, da hrana iz soje zmanjšuje tveganje za raka na dojki, medtem ko so druge trdile, da lahko soja prispeva k rasti rakavih celic. Slednje je nova študija zavrnila, saj dokazuje, da soja ne vpliva na povečanje obolenih celic na dojki in da, nasprotno, povečuje stopnjo preživetja.  

Višji vnos sojinih živil pomeni zmanjšanje smrtnosti

Raziskava je prav tako pokazala, da so bolniki z rakom na dojki, ki so uživali sojo, v primerjavi z ženskami, ki slednje niso uživale ali pa so jo uživale v zelo majhnih količinah, zmanjšali tveganje smrti za 29 odstotkov.

Vodilni raziskovalec in profesor medicine na univerzi Vanderbilt v Nashvillu Xiao Ou Shu je povedal: "Ženske z višjim vnosom soje imajo nižjo smrtnost in nižje tveganje za ponovitev bolezni." Skupaj s kolegi raziskovalci je Shu analiziral podatke iz raziskave (Šanghajska raziskava o preživelih bolnikih z rakom na dojki), ki je do sedaj zajemala največje število populacije, ki je preživela raka na dojki. V raziskavi je sodelovalo 5042 žensk, starih med 20 in 75 let, opazovali pa so jih v 4-letnem obdobju.  

Sojine spojine zmajšujejo količino estrogena v telesu

Sojina semena so bogata s fitoestrogeni, znanimi tudi kot izoflavoni. Čeprav so te snovi tisočkrat manj učinkovite kot estrogen, ki ga proizvaja telo, je bilo nekaj skrbi o tem, ali lahko imajo izoflavoni podoben učinek kot ga ima estrogen in ali lahko zato povečajo tveganje za razvoj rakave bolezni. Strokovnjaki so mnenja, da izoflavoni prisilijo telo v sprejemanje zelo šibkih spojin in zato fitoestrogen celo tekmuje s človeškim estrogenom - posledično naj bi bila skupna raven estrogena v telesu zmanjšana. 

Soja je varna in potencialno koristna

Uredništva, ki spremljajo raziskave v zvezi s sojo, ugotavljajo, da so nekatere prejšnje raziskave vsebovale nekaj nedoslednosti. Zaradi njih naj bi bila potrošnja soje v ZDA precej nižja kot prej, kar otežuje odkrivanje njenih koristnih učinkov. Na Kitajskem je poraba soje višja, prehrana pa pogosto vključuje več tradicionalno pridelane soje v primerjavi s sojinimi nadomestki.